Home >> Dakwah Islam >> Resep Masakan Untuk Buka Puasa Bulan Ramadhan

Resep Masakan Untuk Buka Puasa Bulan Ramadhan

Ramadhan adalah bulan yang penuh rahmat dan pahala, disetiap amalan yang dikerjakan dalam bulan Ramadhan akan dilipat gandakan, dari amalan baik hingga jelek semua akan dilipatkan.

Salah satu amalan yang mudah dan harus dikerjakan oleh ibu-ibu Rumah Tangga untuk menyambut bulan yang penuh berkah ini adalah “Memasak”. Seperti yang diterangkan dalam hadist “ Barang siapa yang menyiapkan makanan untuk orang yang berpuasa akan mendapatkan pahala seperti orang yang berpuasa tersebut”. Maka dari itu untuk artikel kali ini akan diberikan beberapa resep yang dapat dicoba dibulan puasa.

Menu kali ini adalah olahan lauk dan  minuman  yang bisa dijadikan sebagai menu untuk berbuka puasa. Untuk makanan adalah khas Indonesia sedangkan minuman adalah khas dari Pakistan.

 AYAM KREMES

resep-ayam-kremes

Bahan:

  • Ayam                                      ¼ kg
  • daun jeruk                               1 lembar
  • daun salam                              2 lembar
  • lengkuas                                  1 ruas jari
  • air                                            100 ml

Bahan Kremes:

  • Kemiri                                     50 g
  • Bawang putih                          40 g
  • Kuning telur                            1 btr
  • Gula pasir                                5 g
  • Penyedap                                2 g
  • Santan kental                          200 cc
  • Tep. Tapioka                           70 g
  • Merica bubuk                          2 g
  • Ketumbar bubuk                     sck
  • Garam                                     sck

Bumbu Halus:

  • bawang putih                           2 siung
  • bawang merah                         2 butir
  • ketumbar                                 1 sdt
  • kunyit                                      1 ruas jari
  • jahe                                          1 ruas jari
  • merica dan garam                    sck

 

CARA MEMBUAT:

  1. Campur ayam dengan bumbu halus dan semua bumbu, aduk rata lalu masak dengan api kecil (diungkep).
  2. Masukkan air, aduk rata lalu masak hingga air kering dan bumbu menyerap, angkat.
  3. Kremes: blender kemiri dan bawang putih dengan sedikit air sampai halus, tuang dalam panci dan tambahkan tepung tapioka, kuning telur dan bumbu kremes lainnya.
  4. Masak adonan kremes dengan api kecil, masukkan santan kental sedikit demi sedikit. Masukkan sisa air, angkat dan blender.
  5. Panaskan minyak dengan api besar dan goreng kremes hingga terapung.

 

ANGOOR KA SHERBET

angoor-ka-sherbet

4 porsi

 

Bahan :

Buah anggur                                        250 gram

Susu                                                    200 cc

Madu                                                   50 cc

Kapulaga                                             2 butir

Cengkeh                                              3 butir

Kayu manis                                         1 ruas

Zest lemon                                          ½ sdt

Daun mint                                           1 tangkai

 

Cara membuat :

  1. Blender buah anggur,saring dan buang bijinya
  2. Panaskan susu beserta rempah rempah dan tambahkan madu,lemon zest,daun mint
  3. Campurkan susu dengan jus anggur
  4. Sajikan di gelas.dan garnish

 

Dari pada beli, berkreasi sendiri lebih asyikk lhoo 😉

Selamat Mencoba !!! Semoga Alloh memberi Aman Selamat Lancar Barokah. Tunggu resep selanjutnya ya (Uchie’)

Other articles you might like;

Check Also

generus ldii

PAC LDII Kelurahan Nginden Jangkungan Sikapi Modernisasi Secara Islami

Perkembangan teknologi di berbagai bidang telah menunjukkan bagaimana peradaban terus berkembang untuk memudahkan kehidupan manusia. …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *